Serviços

Consultoria Ambiental Inicial: 

Visita inicial de levantamento do cenário Atual do Estabelecimento e proposição de eventuais providências sanitárias:

- Diagnóstico da situação real do Estabelecimento baseado em evidências comprovadas por fotos.
- Verificação e orientação pertinentes à regularidade dos documentos requeridos pelos Órgãos Reguladores.
- Levantamento e orientação e relatório com eventuais ações preventivas e/ou corretivas para a regularização inicial de não conformidades sanitárias (RDCs da ANVISA e Portarias das  Diversas 

Análise e Elaboração dos Procedimentos Operacionais  Padronizados (POP)

Planejamento documentado do trabalho repetitivo que deverá ser executado para o alcance da meta padrão nos diversos aspectos sanitários inerentes às atividades do Estabelecimento, em suas áreas de atuação.

Análise e Elaboração do Manual de Boas Práticas

Levantamento e descrição documentada das operações realizadas pelo Estabelecimento que incluem, no contexto deste Serviço, dentre outros, os requisitos sanitários das edificações; a manutenção da higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios; o controle da qualidade da água para o consumo humano; o controle integrado de pragas urbanas; o controle da higiene e da saúde dos manipuladores; as adequadas escolha e compra das matérias primas a serem utilizadas no preparo de alimentos; o armazenamento e a distribuição dos alimentos para o consumidor final; e, o controle e a garantia da qualidade dos alimentos. 

Treinamentos com Capacitação Operacional - POPs/Manual de Boas Práticas

Treinamento visando a capacitação básica e inicial dos sócios e trabalhadores do Estabelecimento quanto à correta aplicação das Normas Sanitárias, POPs, Manual de Boas Práticas e a apresentação do Diagnóstico do Estabelecimento aos sócios. É realizado após a entrega dos Documentos elaborados pela NUTHS.

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